Kámen na pizzu z přírodního kordieritu včetně nerezového držáku pro multifunkční plynové grily Brunner

Vysoce kvalitní kámen na pizzu z přírodního kordieritu včetně praktického kovového držáku od italské značky Brunner, navržený pro kempingové multifunkční plynové grily i přenosné trouby v karavanech a obytných automobilech. Přírodní kordierit vyniká mimořádnou tepelnou akumulací, rovnoměrným rozvodem tepla po celé ploše a vysokou pórovitostí, která absorbuje přebytečnou vlhkost ze spodní části těsta.Více informací

Obvykle do 14 dnů od objednání

Obj. číslo:

317296

761,70 Kč

630 Kč bez DPH

Díky tomu docílíte dokonale křupavé a nadýchané pizzy, křehkého pečiva, foccacie nebo domácího chleba s autentickou chutí jako z tradiční kamenné pece.

Hlavní přednosti:

• Vyrobeno z přírodního kordieritu s vynikající odolností vůči extrémním teplotám a teplotním šokům.
• Rovnoměrná distribuce tepla a efektivní odvod vlhkosti pro dokonale křupavé těsto bez spálení.
• Zcela bez zápachu a pachutí – zachovává přirozenou chuť a vůni pečených pokrmů.
• Praktický drátěný držák s úchyty pro bezpečné a snadné vkládání i vyjímání z rozpáleného grilu.
• Univerzální využití pro pečení pizzy, koláčů, baget, chleba i tortill na plynovém grilu.
• Dlouhá životnost a vysoká odolnost materiálu při správné údržbě.

Technické specifikace a parametry

Typ produktu

Kámen na pizzu s přenosným držákem

Výrobce / Značka

Brunner

Materiál kamene

100% přírodní kordierit

Materiál držáku

Ušlechtilá nerezová / pochromovaná ocel

Tepelné vlastnosti

Velmi vysoká teplotní odolnost, rovnoměrná akumulace a vedení tepla

Barevné provedení

Přírodní béžová (kámen) / stříbrná (držák)

Vhodné pro zařízení

Kempingové multifunkční plynové grily, kotlové grily, plynové trouby

Kategorie dílu

Vaření a grilování v kempu, plynové grily, příslušenství na pečení pizzy

Využití

Pečení pizzy, chleba, foccacie a pečiva s křupavou kůrkou na grilu

Rozsah dodávky:

• 1× Kordieritový kámen na pizzu Brunner
• 1× Kovový přenosný držák s madly
(Upozornění: Plynový gril, lopatka na pizzu, kráječ ani plynová kartuše nejsou součástí balení.)

Doporučení k použití, pečení a správné péči o kordieritový kámen:

• Postupné nahřívání: Kámen vkládejte vždy do studeného grilu a nahřívejte jej postupně spolu s grilem po dobu 10 až 15 minut; nevkládejte studený kámen na plně rozpálený hořák, aby se zabránilo zbytečnému pnutí materiálu.
• Bezpečná manipulace: Při vyjímání kamene z grilu vždy používejte přiložený kovový držák a žáruvzdorné grilovací rukavice; kordierit udržuje vysokou teplotu ještě dlouho po vypnutí hořáku.
• Použití mouky: Pro snadné sklouznutí pizzy na rozpálený kámen posypejte povrch kamene nebo lopatky trochou semolinové mouky či kukuřičného škrobu.
• Čištění bez saponátů: Kámen nechte před čištěním zcela vychladnout; k omytí používejte pouze teplou vodu a kartáček. Nikdy nepoužívejte saponáty, mýdla ani myčku nádobí, protože pórovitý kámen by chemikálie nasákl.
• Přirozená patina: Vznik tmavých skvrn a zabarvení od pečení je přirozenou vlastností pórovitého kamene a nijak neovlivňuje jeho funkčnost ani hygienickou nezávadnost.