Palička na maso MagicHome, 27x4,5x9,6cm
Dokonalé zkřehčení svalových vláken, rovnoměrná tloušťka každého plátku a profesionální příprava masa před každým smažením czy grilováním! Oboustranná kovová palička na maso MagicHome o celkových rozměrech 27 × 4,5 × 9,6 cm představuje klasický, vysoce efektivní a robustní kuchyňský nástroj, který nesmí chybět v žádné domácnosti, kde se pravidelně připravují poctivé domácí řízky, šťavnaté steaky nebo závitky. Díky optimálně vyváženému těžišti a dostatečné mechanické síle umožňuje bleskovou a precizní úpravu jakéhokoli druhu masa – od křehkého kuřecího a krůtího až po hutnější vepřové plátky či hovězí roštěnou.Více informací
Skladem nejméně 1 ks, pozítří je to u Vás
Obj. číslo:
300548
Hmotnost:
0,35 kg
199,89 Kč
165 Kč bez DPH
Palička je vyrobena jako masivní odlitek z vysoce kvalitní hliníkové slitiny, která vyniká vynikající strukturální pevností, dlouhodobou tvarovou stálostí a absolutní imunitou vůči prasknutí při intenzivním používání. S čistou hmotností 350 g nabízí tato palička perfektní kompromis – je dostatečně těžká, aby většina kinetické energie při úderu pracovala za vás a vy jste nemuseli na rukojeť tlačit hrubou silou, ale zároveň je dostatečně lehká na to, aby unavila vaše zápěstí ani při zpracovávání velké rodinné porce masa. Oboustranná pracovní hlava disponuje dvěma odlišnými typy povrchů pro maximální univerzálnost při kulinářské přípravě a vyžaduje výhradně ruční údržbu.
| • Oboustranná pracovní hlava pro univerzální použití: Hlava paličky o délce 9,6 cm nabízí dva odlišné profily ploch o rozměru 4,5 × 4,5 cm. Hrubší strana s hlubokými jehlany (pyramidkami) je ideální pro narušení pevných svalových vláken u tužších mas (hovězí, vepřová krkovice), což zkracuje čas následného pečení. Jemnější nebo hladší strana skvěle poslouží k opatrnému rozklepání křehkého drůbežího masa či dotvarování plátků, aniž by hrozilo potrhání struktury. • Masivní hliníková slitina s dlouhou životností: Celokovové jednolité provedení dává paličce špičkovou tuhost. Na rozdíl od dřevěných paliček s kovovými vložkami u tohoto modelu nehrozí uvolnění hlavy, prasknutí topůrka nebo zahnívání materiálu vlivem nasáknutí masových šťáv. Hliníková slitina je lehká, tuhá a mechanicky extrémně odolná. • Dokonalá ergonomie a optimální váha 350 g: Hmotnost 350 g je ideálně rozložena tak, aby většina váhy spočívala v samotné úderové hlavě. Prodloužená rukojeť o délce 27 cm skvěle padne do dlaně, dává vám maximální švihovou stabilitu a umožňuje přesně cílené údery bez nežádoucího sklouzávání mimo maso. • Maximální hygiena a bleskové čištění: Na hladkém a neporézním kovovém povrchu na rozdíl od dřeva neulpívají mikroskopické kousky masa, krev ani živočišné tuky. Po skončení práce paličku stačí bleskově omýt teplou vodou se saponátem a je okamžitě stoprocentně čistá a hygienicky připravená k dalšímu použití. • Zkrácení doby tepelné úpravy: Správným naklepáním plátků pomocí této paličky docílíte rovnoměrné výšky masa po celé jeho ploše. To zajišťuje, že se řízek či steak propeče v identickém čase jak uprostřed, tak na okrajích, maso neztrácí zbytečně šťávu vysušením a hotový pokrm je krásně křehký a snadno se kouše. |
2. Profesionální kulinářská technika naklepávání: Plátky masa položte na stabilní dřevěné nebo plastové krájecí prkénko. Špičkový kuchařský tip: Před započetím naklepávání maso shora i zespodu přikryjte čistou potravinářskou fólií nebo jej vložte do pevného mikrotenového sáčku! Tento jednoduchý krok zabrání nežádoucímu rozstřikování drobných kapiček masové šťávy a stop krve po kuchyňské lince a stěnách, zamezí přichytávání kousků masa na hroty paličky a ochrání strukturu plátku před potrháním. Paličku držte pevně za konec rukojeti a plynulými, středně silnými údery směřujícími od středu plátku ke krajům maso naklepejte na požadovanou tloušťku.
3. Volba správné strany hlavy: Pro tuhé vepřové či hovězí plátky použijte nejprve stranu s ostrými pyramidovými hroty, která hluboce naruší tuhá vlákna. Pro jemné kuřecí či krůtí řízky používejte výhradně druhou, jemnější texturovanou stranu, abyste maso nerozsekali na kaši.
4. Správná technika čištění (Zákaz myčky): Paličku umývejte ručně ihned po dokončení práce v vlažné vodě se saponátem. Pokud v zářezech hrotů zaschnou zbytky tkání, odstraňte je jemným kartáčkem, opláchněte a okamžitě utřete do sucha. Přísné varování: Tuto hliníkovou paličku je striktně zakázáno mýt v automatických myčkách nádobí! Vysoce agresivní chemické látky obsažené v mycích tabletách, gelech a solích v kombinaci s vysokou teplotou vody v myčce způsobují okamžitou chemickou reakci (oxidaci hliníku). Palička by po jediném cyklu v myčce nevratně zčernala, ztratila svůj lesk, na povrchu by se vytvořil šedý špinivý povlak oxidu hlinitého, který špiní ruce, a nástroj by byl z hygienického hlediska zcela znehodnocen pro další styk s jídlem!
5. Bezpečné skladování: Po dokonalém vysušení uložte paličku do suché zásuvky kuchyňské linky. Nenechávejte ji ležet ve dřezu ve vodě, suché prostředí je základem pro zachování čistého kovového vzhledu. Skladujte mimo dosah malých dětí.
DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ PRO MANIPULACI S KUCHYŇSKOU PALIČKOU: Oboustranná hliníková palička na maso MagicHome 27 cm je masivní, těžký mechanický nástroj s ostrými hroty určený výhradně pro kulinářské zpracování masa. Přísné varování: Tento výrobek není hračka a nesmí být nikdy ponechán v dosahu malých dětí bez trvalého a přímého dozoru dospělých osob! Hlava paličky disponuje ostrými kovovými hroty a celková hmotnost 350 g v kombinaci se švihem rukojeťí může mít při neopatrném šermování, dětském hraní či nepozornosti za následek vážná zranění, jako jsou těžké zhmožděniny prstů, zlomeniny drobných kůstek dlaně, hluboké tržné rány nebo fatální poranění očí a obličeje! Paličku nikdy nevkládejte do mikrovlnné, elektrické, plynové ani horkovzdušné trouby a nepokládejte ji na zapnuté varné desky či plynové hořáky – hliník má nízký bod tavení a vysokou tepelnou vodivost, kov by se mohl bleskově rozpálit na extrémní teplotu a způsobit těžké popáleniny, případně by mohlo dojít k deformaci celého tělesa! Při práci vždy dbejte na to, aby vaše volná ruka, která přidržuje prkénko či plátek masa, byla v bezpečné vzdálenosti od zóny dopadu úderné hlavy – neopatrný zásah hrotů do vlastních prstů způsobí bolestivé zranění. Naklepávání provádějte výhradně na masivních kuchyňských prkénkách položených na stabilní pracovní desce linky; nikdy nenaklepávejte maso na křehkých skleněných, keramických či tenkých plastových podložkách, hrozí jejich okamžité roztříštění pod tlakem 350g kovu. Výrobce ani distributor nenesou jakoukoli odpovědnost za věcné škody na prasklých pracovních deskách, za znehodnocení povrchu paličky v automatických myčkách nádobí, ani za zdravotní komplikace a zranění osob vzniklá zanedbáním bezpečnosti. Balení obsahuje striktně 1 kus hliníkové paličky; vyobrazené maso, řízky, krájecí prkénka, potravinářské fólie ani kuchyňské nože nejsou součástí této standardní prodejní dodávky.
Parametry výrobku
Materiál: |
Hliník |